Daging cincang merupakan salah satu jenis olahan daging yang memiliki tekstur lebih halus, bebas serat serta urat. Daging cincang dapat dikatakan sebagai salah satu cara ekonomis untuk menghidangkan sajian daging di rumah. Daging cincang dapat diolah dalam porsi yang lebih besar dengan harga relatif lebih terjangkau. Daging cincang biasanya nikmat dijadikan olahan seperti bakso, burger, ataupun dijadikan saus daging untuk olahan spageti. Namun karena bentuk yang berbeda dengan daging potong pada umumnya, perlu ada sedikit perbedaan dalam cara memilih dan menyimpan daging cincang yang perlu diperhatikan.