Filmapro - Bakers One Stop Solution

FILMA PRESTIGE

FILMA Prestige adalah Butter Blend Margarine berkualitas tinggi, merupakan campuran unik dari "butter oil" dan "margarin". FILMA Prestige tidak hanya memiliki tekstur yang lembut tetapi juga menghasilkan aroma butter yang unik. Aroma dapat bertahan lebih lama setelah proses pemanggangan dikarenakan formula khususnya. Sangat cocok untuk profesional yang ingin mendapatkan keuntungan-keuntungan dari butter & margarin sekaligus.

Cocok Untuk: Kue, Roti Manis dan Kue Kering

FILMA MARGARINE

FILMA Margarin adalah margarin serbaguna bermutu tinggi yang dikembangkan secara khusus bagi baker profesional yang menitikberatkan pada kelembutan dan pengembangan adonan yang optimal. Selain kemampuan dalam pembuatan krim, FILMA Margarin juga menghasilkan aroma buttery sehingga menyempurnakan hasil panggangan anda.

Cocok Untuk: Roti Manis, Kue Kering, Bolu, Krim isi Kue dan Hiasan Kue

FILMA BUTTER OIL SUBSTITUTE

FILMA Butter Oil Substitute adalah lemak pengganti minyak mentega yang terbuat dari minyak nabati yang telah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Filma BOS memiliki aroma butter milky yang unik yang dapat bertahan pada suhu pemanggangan (bake stable) sehingga aroma Filma BOS dapat bertahan lebih lama pada produk bakery.

Cocok Untuk: Butter Cookies, Biskuit, Bolu, Pia, Roti Manis, dan Krim Isi Kue.

FILMA PUSAKA WHITE BAKER'S FAT

FILMA Pusaka White Baker's Fat adalah lemak nabati berkualitas tinggi terbuat dari minyak nabati pilihan yang telah dimurnikan. Mempunyai melting point (titik leleh) yang bagus dan optimal pada pengembangan adonan krim.

Cocok Untuk: Biskuit, Roti Bermutu Tinggi, dan Krim untuk Hiasan Kue

FILMA PUFF PASTRY SHORTENING

FILMA Puff Pastry Shortening adalah lemak nabati berkualitas tinggi yang terbuat seluruhnya dari minyak nabati pilihan yang telah dimurnikan. Dikembangkan khusus untuk pembuatan adonan puff pastry, memiliki plastisitas dan titik leleh yang baik sehingga dapat menghasilkan lapisan optimal pada puff pastry, dimana dengan lapisan yang optimal maka menghasilkan tekstur yang renyah setelah dipanggang.

Cocok Untuk: Puff Pastry berkualitas Seperti: Zuppa Soup, saucijs Brood, Picnic Roll, Vols au Vent, Cheese Stick, dan aplikasi lainnya.

FILMA BAKER'S CREAM FAT

FILMA Baker's Cream Fat diformulasikan dari minyak nabati yang "bebas lemak trans" dan antioksidan alami. Dengan daya kriming yang baik, titik leleh yang rendah dan aroma butter vanilla membuat produk panggangan anda jadi lebih sempurna.

Cocok Untuk: Wafer, Krim Butter, Roti Tawar, dan aplikasi lainnya

FILMA BISCUIT FAT

FILMA Biscuit Fat adalah lemak nabati berkualitas tinggi yang terbuat dari minyak nabati pilihan yang dimurnikan, dibuat khusus untuk industri biskuit. Juga tersedia dalam varian yang menggunakan antioksidan natural (TCP)

Cocok Untuk: Biskuit, Krim isian Wafer juga untuk Krim Hiasan

FILMA GOODFRY DEEP FRYING FAT

FILMA Goodfry Deep Frying Fat adalah lemak nabati berkualitas tinggi untuk menggoreng khususnya untuk deep fry. Memiliki titik asap yang tinggi sehingga stabil pada temperatur yang tinggi. Dapat digunakan untuk menggoreng dalam jumlah besar secara berulang-ulang.

Cocok Untuk: Menggoreng Donat, kentang, Daging, Sayuran yang dibalut tepung bumbu & Makanan Kecil

FILMA GOODFRY SEMI LIQUID FRYING OIL

Filma Goodfry Semi Liquid Frying Oil adalah minyak goreng istimewa, dibuat untuk memenuhi kebutuhan Profesional yaitu untuk aplikasi menggoreng secara deep fry. Dapat digunakan berulang kali dengan hasil yang stabil. Filma Goodfry Semi Liquid lebih mudah dan lebih cepat untuk digunakan karena bentuknya yang berupa semi cair.

Cocok Untuk: Menggoreng donat, kentang goreng, daging, sayuran dalam tepung dan makanan keripik

FILMA COOKING OIL

Dibuat dari kelapa sawit pilihan dan diproses menggunakan teknologi penyaringan terbaru untuk menjamin kemurnian, kejernihan, dan menghasilkan minyak goreng yang bernutrisi tinggi.

FILMA PROFESSIONAL COOKING OIL

Dibuat khusus bagi para profesional yang hanya menggunakan produk-produk terbaik untuk kreasi kuliner mereka. Minyak ini memberikan rasa yang lezat dan renyah.

Margarin