logoPreloader

FILMA merupakan brand premium yang fokus pada produk margarine dan shortening yang terbuat dari minyak kelapa sawit berkualitas dari hasil perkebunan PT. SMART Tbk. FILMA telah dipercaya oleh konsumen di seluruh Indonesia sejak lebih dari 20 tahun yang lalu dan selalu berkomitmen menghadirkan produk-produk turunan minyak kelapa sawit yang inovatif. Produk margarine dan shortening FILMA tidak hanya dinikmati oleh konsumen tetapi juga dipercaya oleh para profesional baker dan chef yang paham akan keunggulan produk-produk FILMA.

Tips Membuat Croissant Anti Gagal

Croissant berasal dari bahasa prancis yang memiliki arti bentuk sabit atau bulan sabit karena memiliki bentuk sudut setengah lingkaran layaknya bulan sabit. Croissant memiliki karakteristik, Buttery (mengandung butter/fat), Flaky (berlapis dan renyah), memiliki rasa sedikit manis tergantung...

76

Tips Mengenal & Menambah Pewarna Pada Produk Pastry

Pewarna dalam konteks kuliner adalah zat yang memberikan atau mengubah warna suatu product atau bahan makanan. Menambahkan pewarna pada suatu olahan masakan pada umumnya bertujuan menambah nilai visual pada makanan, sehingga menambah daya tarik masakan dalam hal visual. Dapat juga menjadi...

96

Suhu Bahan Kue dan Pengaruhnya Pada Hasil Akhir Adonan

Hampir di setiap resep kue yang kita punya, kebanyakan akan menganjurkan untuk menyiapkan bahan-bahan dalam suhu ruang. Apabila Sahabat Filma menyimpannya di kulkas, seringkali dianjurkan untuk mengeluarkannya terlebih dahulu hingga mencapai suhu ruang. Pernahkah Sahabat Filma terpikir, mengapa...

187