FILMA Butter Oil Substitute (BOS) adalah lemak pengganti minyak mentega yang terbuat dari minyak nabati yang telah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Filma BOS memilik aroma butter yang unik yang dapat bertahan pada suhu pemanggangan (bake stable) sehingga aroma Filma BOS bertahan lebih lama pada produk. Filma BOS cocok untuk aplikasi kue kering, butter cookies, adonan roti manis, bolu gulung dan cake.
Rekomendasi Cookies Natal Untuk Bisnis Akhir Tahun
Pistachio Christmas Cake
Ragam Kreasi Pastry, Raih Untung Maksimal!
Udang Rambutan
Serba Serbi Memanggang Roti Dengan Loyang
Mengenal Metode Autolyse: Mengoptimalkan Jeda Dalam Pengolahan Adonan
Cara Sukses Memasarkan Bisnis Roti 1000an
Ask Master Baker