FILMA Butter Oil Substitute (BOS) adalah lemak pengganti minyak mentega yang terbuat dari minyak nabati yang telah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Filma BOS memilik aroma butter yang unik yang dapat bertahan pada suhu pemanggangan (bake stable) sehingga aroma Filma BOS bertahan lebih lama pada produk. Filma BOS cocok untuk aplikasi kue kering, butter cookies, adonan roti manis, bolu gulung dan cake.

Jenis Kemasan	Parameter	Spesifikasi
Pail Plastic	Melting Point	33 – 36
	FFA	0.2 max
	Salt	-
	Colour	Yellowish
	Emulsifier	+
Shelf Life	Flavour	Milky Butter
12 bulan	Taste	Bland

• Bahan pengganti minyak mentega untuk :
  • butter cookies
  • biskuit
  • pia
  • kue
  • roti manis
• Krim untuk hiasan :
  • kue
  • bolu gulung
  • biskuit