Griotte adalah buah cherry yang termasuk dalam varian cherry asam dan merupakan buah asli Eropa. Warnanya lebih gelap cenderung keunguan dibanding cherry pada umumnya. Buah ini seringkali diolah menjadi selai, isian coklat atau bahan hiasan/isian kue. Di Indonesia, buah ini dijual dalam bentuk kalengan.
Keunggulan Sistem Modular dalam Menunjang Produksi Bakery
Belajar dari Kegagalan, Trijaya Bakery Kini Sukses Bersama FILMA®
Strategi Cerdas Menghadapi Tren Bebas Lemak Trans di Industri Bakery & Kuliner
Coffee Kenari Cookies
Roti Goreng Ayam Kecap
Mengenal Metode Autolyse: Mengoptimalkan Jeda Dalam Pengolahan Adonan
Cara Sukses Memasarkan Bisnis Roti 1000an
Ask Master Baker