Jintan hitam atau Habbatussauda (Nigella sativa Linn) adalah rempah-rempah yang dapat digunakan sebagai tanaman obat. Rempah ini berbentuk butiran biji berwarna hitam yang telah dikenal ribuan tahun yang lalu dan digunakan secara luas oleh masyarakat India, Pakistan, dan Timur Tengah untuk mengobati berbagai macam penyakit. Jinten ada yang berwarna Putih dan hitam dan bisa juga untuk campuran masakan maupun kue.