Kacang merah adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang sering digunakan sebagai filling berbagai macam bakery dan pastry karena rasanya yang manis dan legit. Selain itu kacang merah juga memiliki tekstur yang lembut mudah dihaluskan jika sudah direbus. Kacang merah menjadi popular sebagai filling maupun pelengkap karena khasiatnya juga sudah dikenal sebagai salah satu super food.