Palmvita Baker's Fat adalah lemak nabati serbaguna yang mengandung bahan pengemulsi yang terbuat dari minyak nabati yang telah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Palmvita Baker's Fat memiliki titik leleh dan daya kriming yang baik sehingga cocok untuk pembuatan krim pengisi biskuit dan wafer serta krim untuk hiasan kue.
Keunggulan Sistem Modular dalam Menunjang Produksi Bakery
Belajar dari Kegagalan, Trijaya Bakery Kini Sukses Bersama FILMA®
Strategi Cerdas Menghadapi Tren Bebas Lemak Trans di Industri Bakery & Kuliner
Coffee Kenari Cookies
Roti Goreng Ayam Kecap
Mengenal Metode Autolyse: Mengoptimalkan Jeda Dalam Pengolahan Adonan
Cara Sukses Memasarkan Bisnis Roti 1000an
Ask Master Baker