Material Encyclopedia
Palmvita White Fat
Palmvita White Fat adalah lemak nabati serbaguna terbuat dari minyak nabati yang telah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Palmvita White Fat cocok digunakan untuk pembuatan roti tawar, biskuit, krim pengisi dan kue pia. Palmvita White Fat juga dapat digunakan untuk menggoreng dengan sistem deep frying.
| Jenis Kemasan |
Parameter | Spesifikasi |
| Karton | Melting Point | 39 - 43 |
| |
FFA | 0.1 max |
| Colour | White | |
| Emulsifier | - | |
| Shelf Life | Flavour | - |
| 12 bulan | Taste | Bland |
- Untuk membuat adonan:
- roti tawar
- pia
- Krim pengisi
wafer - Kembang gula/
permen - Deep frying
