Selain nasi, roti tawar dapat menjadi makanan pokok karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Roti tawar enak dimakan langsung ataupun di kombinasikan dengan menu atau bahan lainnya.

Roti tawar dapat dengan mudah ditemui di pasaran, namun demikian Anda pun dapat membuatnya sendiri. Bahan utama dalam membuat roti tawar adalah adonan tepung yang difermentasikan dengan menambahkan ragi, kemudian dipanggang dalam oven.

Dalam perkembangan, adonan roti banyak ditambahkan bahan lainnya untuk meningkatkan cita rasa dan nilai gizinya, seperti telur, susu, dan lain sebagainya.