Yoghurt atau yogurt merupakan olahan susu yang dibuat melalui proses fermentasi bakteri Bifidobacterium sp., Lactobacillus sp. atau bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Bakteri-bakteri tersebut nantinya mengubah laktosa dari susu menjadi asam laktat, sehingga rasa susu yang dihasilkan agak masam. Yoghurt tersedia dalam aneka rasa dan bentuk.