Selain mesin produksi, ada sejumlah perkakas lain yang perlu disiapkan untuk menunjang proses produksi roti, cake, cookies maupun pastry. Mesin dan peralatan ini dapat dikatakan sebagai modal awal dalam menjalankan industri bakery, di luar ongkos produksi. Peralatan yang perlu dilengkapi antara lain:
Serba Serbi Memanggang Roti Dengan Loyang
Savoury Choux Craquelin With Fried Fishcake
Green Tea Cake, Kudapan Lezat Kaya Serat
Banana Choco Cashew Cookies
Tips Membuat Permukaan Roti Mengkilap
Mengenal Metode Autolyse: Mengoptimalkan Jeda Dalam Pengolahan Adonan
Wajib Tahu! 6 Jenis Buttercream yang Harus Anda Coba Untuk Kreasi Kue!
Ask Master Baker