Tampilan produk yang sederhana tak jarang justru menjadi idola karena memiliki rasa dan sensasi yang menakjubkan. Ini terjadi pada Churro, sejenis pastry berbentuk unik yang kini sedang digandrungi di Jepang, Korea dan beberapa negara Asia lainnya.

Seperti dilansir website Bakery and Snacks, permintaan akan produk bakery dan pastry di Asia cukup tinggi, bahkan melebihi pasar Eropa. Aneka pilihan roti dengan bentuk dan varian beragam, slice cake dan cake pops, masih mewarnai dunia kuliner dan salah satunya yang sedang digandrungi adalah Churro. Sejak pertengahan tahun lalu, popularitas Churro kembali menanjak di negara-negara Asia seperti Korea, Filipina dan Jepang.

Sebelumnya Churro sangat populer di negara-negara Amerika Selatan dan Eropa. Meski asal-usulnya belum jelas diketahui, sejumlah literatur menyebutkan bahwa makanan ringan ini awalnya dibuat oleh masyarakat China. Di masa Dinasti Ming, para pelaut Portugis yang berlayar ke China membawa Churro serta teknik pembuatannya ke negara mereka. Sejak itulah, Churro menyebar hampir ke seluruh dunia.

Churro adalah makanan sejenis choux, dibuat dari adonan pastry yang digoreng. Bentuknya panjang dan memiliki motif bintang seperti buah belimbing. Makanan ini bisa disajikan dengan berbagai cara seperti disajikan bersama dipping sauce, disiram cokelat leleh, sirup mapel, icing, atau sekadar ditaburi gula halus.

Membuat Churro juga tidak terlalu sulit karena bahan baku yang digunakan hanya tepung terigu, margarin, garam, gula, telur dan air. Adonan Churro dimasukkan ke dalam pipping bag yang ujungnya menggunakan spuit berbentuk bintang untuk mendapatkan motif seperti buah belimbing. Tak seperti kebanyakan pastry lainnya yang diolah dengan cara dipanggang, Churro diolah dengan cara deep fried sehingga menghasilkan rasa yang lebih gurih. Jika ingin mendapatkan varian rasa yang berbeda, Sahabat Filma bisa menambahkan bahan baku tertentu pada adonan, seperti kayu manis atau essence kopi.

Mengingat popularitasnya yang semakin meningkat dan kemudahan membuatnya, peluang Sahabat Filma untuk meraup keuntungan dari Churro sangat besar. Anda bisa menjadikannya salah satu varian produk di toko bakery yang Anda miliki. Sahabat Filma juga bisa membuka kedai kecil khusus Churro.  Agar bisa dijual dengan harga yang cukup tinggi, misalnya dengan membuka kedai Churro di dalam mal.  Akan lebih menarik jika Churro yang Anda jual dibuat di dapur terbuka, agar menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen karena bisa menikmati cara pembuatannya.

Tapi yang tak kalah penting dalam memasarkan Churro adalah penggunaan bahan baku yang berkualitas. Untuk meningkatkan cita rasa Churro yang Sahabat Filma buat, gunakan margarin yang kaya rasa, seperti Filma Margarine. Margarin ini juga memiliki aroma buttery yang dapat menjadikan Churro lebih gurih.

Jangan lupa, sajikan Churro dengan  varian dipping sauce yang kreatif dan beragam. Churro bisa disajikan dengan saus coklat, taburan gula putih atau merah, saus karamel, atau bisa juga dengan saus tar tar yang unik dan tak kalah nikmat.

Sahabat Filma punya ide kreatif lain dalam menyajikan Churro? Kalau ya, artinya Anda sudah siap meraih sukses dari Churro.