Churros adalah sejenis snack yang berasal dari negeri matador, Spanyol. Kue ini menggunakan bahan utama yaitu tepung terigu yang dibentuk sedemikian rupa sehingga menjadi memanjang. Pastry ringan dan renyah ini tidak hanya populer di daratan Eropa, tapi juga hampir di seluruh dunia.

Selain bentuknya yang unik dan rasanya yang lezat, Churros juga memiliki beberapa fakta menarik. Jika kita menganggap Churros sebagai snack yang biasa disantap untuk camilan biasa, maka lain halnya dengan orang-orang barat yang justru menganggap makanan yang satu ini sebagai menu untuk sarapan. Selain itu, Churros tidak hanya memiliki bentuk umum memanjang yang sudah biasa kita lihat. Faktanya, terdapat berbagai jenis Churros dengan bentuk yang jauh lebih menarik seperti spiral, hati, bahkan berbentuk huruf sebagai variasi lainnya.

Membuat Churros tergolong cukup mudah karena bahan-bahannya sangat gampang untuk didapat di sekitar kita serta langkah-langkahnya tidak sulit untuk diikuti. Jika Sahabat Filma baru untuk memulai kreasi Churros, Sahabat Filma bisa menggunakan resep Churros simpel yang satu ini.

Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat Churros:

Bahan A

• 100 gr Filma margarine
• 250 cc air
• 2   gr garam
• 5   gr gula pasir

Bahan B

• 180 gr terigu protein sedang
• 20 gr terigu protein tinggi 

Bahan C

• 150 gr Telur (3 butir)
• 2  gr Baking powder

Bahan D

• 1 kg GoodFry deep frying fat

Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat Churros:

1. Masak semua bahan A sampai mendidih lalu masukkan bahan B dan aduk merata. Diamkan sampai adonan dingin.
2. Masukkan bahan C dan kocok merata.
3. Masukkan adonan pada kantong plastik spuit yang sudah diberi noozle bintang.
4. Spuitkan adonan sepanjang 15 cm pada baking paper ukuran 18 cm x 10 cm
5. Diamkan adonan pada freezer selama 30-60 menit.
6. Goreng Churros dengan Goodfry deep frying fat suhu 180°C sampai kuning kecoklatan.
7. Setelah matang dan dingin, taburi palmsuiker. Churros siap dinikmati.

Bagaimana, Sahabat Filma? Mudah sekali bukan untuk membuat snack yang satu ini bukan? Setelah mengetahui resep dan cara membuat Churros di atas, Sahabat Filma juga bisa membuat kreasi Churros lainnya. Tidak hanya menggunakan gula halus sebagai topping, Sahabat Filma juga bisa menggunakan cokelat, selai, maple syrup, hingga keju dan sprinkles untuk mempercantik dan menambah rasa Churros. Lengkapi juga dengan saus cokelat atau saus buah-buahan lainnya sebagai cocolan Churros.

Selamat mencoba!