Jika Sahabat Filma punya rencana menaikkan kelas bakery Anda ke level yang lebih premium, cake  ini cocok dijadikan salah satu produk unggulan, sesuai dengan namanya, Millionaire’s Shortbread.

Meski tampilan dan bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana, rasa yang didapat dari sepotong Millionaire’s Shortbread tak bisa dibilang sederhana. Lapisan cokelat yang mengimbangi manis dan gurihnya salted caramel membuat penikmat kue manis selalu mencarinya. Tak hanya di luar negeri sana, salah satu varian Shortcake ini juga populer di Indonesia.

Saat ini, kue-kue berukuran kecil memang cukup populer dan masih menjadi tren. Misalnya saja Cake Pop, Macaroon, Éclair, termasuk Shortcake. Maka tak heran jika di cake shop maupun bakery, kue-kue jenis ini selalu mendominasi. Sahabat Filma pun harus ikut mengikuti tren ini jika ingin merasakan keuntungannya.

Pada dasarnya, bahan baku untuk membuat Millionaire’s Shortbread sangat sederhana. Anda hanya membutuhkan tepung terigu, margarin, gula, susu kental dan coklat. Ada juga yang menambahkan biskuit yang dihancurkan. Bahan-bahan ini bisa dengan mudah Sahabat Filma dapatkan dengan harga yang relatif murah. Namun, untuk menciptakan Millionaire’s Shortbread yang lebih berkelas, tentu saja Anda harus memilih bahan baku yang lebih premium dan berkualitas tinggi. Hal ini nantinya akan memengaruhi rasa, tampilan dan tentu saja harga jual.

Sedikit tips, Sahabat Filma bisa berimprovisasi dengan mencampur tepung terigu dengan nut flour misalnya, agar base dari Millionaire’s Cake lebih kaya rasa. Demikian juga dengan pemilihan susu kental dan coklat, Anda harus menggunakan yang lebih berkualitas. Kalau perlu gunakan coklat kelas premium seperti coklat Belgia, misalnya.

Untuk menyempurnakan cita rasa Millionaire's Cake, Filmapro merekomendasikan produk Filma Butter Oil Substitue (BOS), merupakan produk margarin pengganti minyak margarin untuk aneka macam keperluan membuat cake dan cookies seperti butter cookies, biskuit, pia, cake dan roti manis. Dengan flavor butter dan warna kuning keemasan serta tekstur yang lembut, sangat cocok diaplikasikan untuk pembuatan Millionaire's Cake dengan tampilan yang lebih menarik.

Informasikan kepada pelanggan tentang bahan baku yang digunakan ini agar mereka paham mengapa Millionaire’s Shortbread yang Anda jual harganya lebih mahal. Jangan lupakan unsur kreatif pada Millionaire’s Shortbread Anda. Menciptakan Millionaire’s Shortbread yang terlihat biasa saja, tidak cukup untuk mengangkat kue tersebut ke kelas yang lebih tinggi, meskipun Sahabat Filma sudah menggunakan bahan baku premium. Maka, tambahkan dekorasi yang terlihat mewah pada produk tersebut agar memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Misalnya, dengan membuat motif marmer pada lapisan coklat paling atas menggunakan coklat putih. Kebetulan motif marmer memang sedang tren diaplikasikan pada beragam produk cake. Sahabat Filma juga bisa menggunakan gold icing atau silver icing untuk mendekorasi Millionaire’s Shortbread.

Jika Anda mampu memanfaatkan popularitas Millionaire’s Shortbread sekaligus menciptakan diferensiasi saat memasarkannya, potensi bakery Sahabat Filma mendapat perhatian pelanggan akan sangat besar. Jadi, segera manfaatkan kesempatan ini.