Kali ini Tim Baker PT SMART Tbk memilih kota Depok sebagai tempat berlangsungnya acara baking demo, bekerjasama dengan Toko Baker’s Mart di Jalan Kartini, Pancoran Mas Depok pada 14 Agustus 2014. Sekitar 30 peserta yang hadir begitu antusias menyimak sejumlah resep cakes dan cookies yang didemokan oleh Team Baker PT SMART Tbk, yaitu baker Trisulo, Arpan, Rakhmat dan dipimpin oleh Master Baker Koko Hidayat. Banyak trik dan tips yang diberikan dalam  membuat cake dan cookies pada resep-resep yang didemokan, antara lain; Strawberry Cheese Cake, Peanut Sweet Cookies dan Cheese Cookies.

Sejumlah resep yang dipresentasikan para bakers merupakan panganan yang mudah dibuat, karena menggunakan peralatan yang mudah didapat dan bisa diaplikasikan oleh industri rumahan. Tujuannya, agar para peserta bisa mempraktekkannya tanpa harus membeli peralatan yang mahal dan sulit didapat. Hingga bisa dipastikan, acara ini memberi banyak manfaat bagi peserta.

Menurut Master Chef Koko, salah satu tujuan dari baking demo tersebut adalah berbagi ilmu kepada para peserta, mulai dari ibu rumah tangga hingga para peserta yang memang berprofesi sebagai baker atau yang memiliki bisnis bakery dan pastry. Selain itu, baking demo juga bertujuan mengenalkan produk-produk FILMA yang sangat direkomendasikan untuk digunakan dalam membuat cake, cookies atau bakery.

Salah satu yang mengaku mendapat manfaat dari penyelenggaraan baking demo ini adalah Ibu Ani, peserta dari Depok yang sudah memiliki toko kue online. Menurutnya, selama ini ia banyak menggunakan produk dari luar negeri untuk memproduksi kue-kue yang akan dijual. Namun, melalui acara ini,  Ibu Ani mengetahui bahwa bahan-bahan tersebut bisa didapat secara lokal.

“Selama ini saya menggunakan  mentega putih produk import dari Australia. Tapi, mulai sekarang saya akan beralih ke FILMA yang ternyata lebih memberikan hasil yang sempurna untuk semua produk Bakery,” ujarnya bersemangat. 

Mentega putih atau shortening memang menjadi salah satu bahan yang menentukan kualitas bakery, cookies atau pastry. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, Filma sudah menyediakan Filma Puff Pastry Shortening yang seluruhnya terbuat dari minyak nabati yang sudah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Filma Puff Pastry Shortening memiliki plastisitas dan titik leleh yang sangat baik sehingga dapat menghasilkan produk yang baik pula.

Selama berlangsungnya baking demo, banyak pertanyaan diajukan para peserta dari hal sederhana mengenai resep yang didemokan sampai pertanyaan yang bersifat teknis dan Master Chef Koko Hidayat pun menjawab setiap pertanyaan dengan detail dan tuntas. Di sela-sela acara Master Chef Koko Hidayat menjelaskan bahwa acara tersebut merupakan kegiatan yang rutin diadakan oleh PT SMART Tbk. “Dalam sebulan rata-rata dua kali diadakan di tempat yang berbeda. Kali ini kami bekerjasama dengan Baker’s Mart,” ungkapnya ramah.

Pada kesempatan tersebut, Team Baker PT SMART Tbk juga membuktikan kualitas FILMA Margarine ketika diaplikasikan ke dalam resep-resep yang didemokan. Sebagai margarin serbaguna bermutu tinggi yang terbuat dari minyak nabati pilihan dan telah dimurnikan dan dihilangkan baunya, FILMA Margarine memang dikembangkan secara khusus untuk para profesional di bidang bakery yang menitikberatkan pada kelembutan dan pengembangan adonan yang optimal.

Dari setiap acara baking demo yang diadakan, PT SMART Tbk berusaha mengenalkan kepada masyarakat untuk mengetahui lebih baik rangkaian produk FILMA, yang tidak hanya memproduksi minyak goreng, tapi juga produk FILMA lainnya seperti Filma Margarine, Filma BOS, Filma Baker’s Cream Fat, Filma Puff Pastry & Filma Danish Pastry.  Harapan terbesar dari setiap acara baking demo ini,  agar peserta dapat mengaplikasikan range produk FILMA untuk usaha mereka.

Tunggu event baking demo PT SMART selanjutnya. Siapa tahu Tim Baker PT SMART Tbk  akan mampir di kota  Anda, dan jadilah peserta yang beruntung mendapat banyak manfaat dari setiap baking demo PT SMART Tbk!