Jumat, 1 Oktober 2021 00:00 WIB
Dibaca : 15136 kali Komentar : 0
Croissant berasal dari bahasa prancis yang memiliki arti bentuk sabit atau bulan sabit karena memiliki bentuk sudut setengah lingkaran layaknya bulan sabit. Croissant memiliki karakteristik, Buttery (mengandung butter/fat), Flaky (berlapis dan renyah), memiliki rasa sedikit manis tergantung filling dan topping yang digunakan. Sehingga kesimpulannya Croissant adalah panganan sejenis roti yang memiliki lapisan lemak dan menggunakan ragi sebagai pengembang.
Berikut bahan yang dibutukan untuk membuat dasar croissant dan teknik pembuatannya :
Sahabat Filma dapat mempraktekkan resep simple Croissant yang terdapat di website https://filmapro.co.id/recipe/detail/croissant atau di instagram chef Filma @ernestauditya
Selamat Mencoba !
Chocolate Mandarine Roulade
Cinnamon Roller Oatmeal and Chia Seeds Cookies
Cheese Floss Chiffon Cake
Cinammon Apple Tart
Green Tea Berry Cake
Mengenal Metode Autolyse: Mengoptimalkan Jeda Dalam Pengolahan Adonan
Cara Sukses Memasarkan Bisnis Roti 1000an
Ask Master Baker