Cara Membuat

Cara Membuat Adonan Pie :

• Kocok bahan A sampai merata.

• Lalu masukkan bahan B kocok merata.

• Siapkan cetakkan pie berdiameter 11 cm kemudian dipoles dengan shortening.

• Isi cetakkan pie seberat @ 58 gr kemudian rapikan memenuhi cetakan lalu ditusuki  dengan garpu.

• Panggang dengan panas oven 130°C selama ± 30 menit.

Sponge Cake Cokelat

Untuk 2 loyang ukuran 30 x 40cm

Cara Membuat Sponge Cake Cokelat :

• Kocok bahan A sampai mengembang dan kental.

• Masukkan bahan B lalu kocok merata.

• Lalu masukkan bahan C aduk merata.

• Tuangkan adonan pada loyang yang telah dipoles FILMA® Margarine dan dialasi kertas roti.

• Panggang dengan panas oven 180°C selama 15-20 menit.

• Setelah matang dan dingin cetak dengan ring bulat diameter 10, 8, 6, 4, 2 cm.

• Setelah cakenya dicetak ring bulat lalu dipoles dengan Buttercream dan disusun lalu taruh di dalam pie yang sudah matang dan dipoles bagian dalamnya dengan Dark Coklat Blok.

• Siram dengan Buttercream Steam dan Chocolate Ganache.

Cara Membuat Buttercream : Kocok semua bahan, lalu di steam.

Cara Membuat Cokelat Glaze : Masak whipping cream dairy hingga hangat lalu masukkan coklat blok hingga merata.