Butter Cream

• 700 gr FILMA® Baker Cream Fat
• 400 gr gula cair
• 300 gr susu kental manis

Cake Coklat Bahan A

• 15 btr kuning telur
• 2 btr putih telur
• 225 gr gula pasir

Cake Coklat Bahan B

• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 30 gr susu bubuk
• 20 gr cake emulsifier

Cake Coklat Bahan C

• 200 gr FILMA®Margarine
• 100 gr FILMA® Butter Oil Substitute (BOS)

Cake Kurma Bahan A

• 15 btr kuning telur
• 2 btr telur putih
• 225 gr gula pasir

Cake Kurma Bahan B

• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 30 gr susu bubuk
• 20 gr emulsifier

Cake Kurma Bahan C

• 200 gr FILMA® Margarine (dicairkan)
• 100 gr FILMA® Butter Oil Substitute (BOS) (dicairkan)
• 10 gr mocha pasta (dicairkan)
• 150 gr buah Kurma
• 100 ml air