FILMA® Butter Oil Substitute
Deskripsi
FILMA® Butter Oil Substitute adalah lemak pengganti minyak mentega yang terbuat dari minyak nabati yang telah dimurnikan dan dihilangkan baunya. FILMA® BOS memiliki aroma butter milky yang unik yang dapat bertahan pada suhu pemanggangan (bake stable) sehingga aroma FILMA® BOS dapat bertahan lebih lama pada produk bakery.
Cocok Untuk: Butter Cookies, Biskuit, Bolu, Pia, Roti Manis, dan Krim Isi Kue.
Keunggulan
 |
Aroma butter yang premium dan tahan pemanggangan |
 |
Untuk hasil terbaik gunakan dengan FILMA® Margarine |
 |
Tekstur stabil |
 |
Bebas lemak trans |
“Lemak Serbaguna Pengganti Mentega”
Specifications
| Packaging | : | Pail |
| Net Weight | : | 18 Kg |
| Parameter | : | - Melting Point | : | 36-39 (℃) |
| - FFA | : | 0.2 max | ||
| - Salt | : | - | ||
| - Color | : | Yellowish | ||
| - Emulsifer | : | + | ||
| - Flavor | : | Buttery | ||
| - Taste | : | Bland | ||
| - Shelf Life | : | 12 months |
|
 |
