FILMA® Pusaka White Baker's Fat
Deskripsi
FILMA® Pusaka White Baker's Fat adalah lemak nabati berkualitas tinggi terbuat dari minyak nabati pilihan yang telah dimurnikan. Mempunyai melting point (titik leleh) yang bagus dan optimal pada pengembangan adonan krim.
Cocok Untuk: Biskuit, Roti Bermutu Tinggi, dan Krim untuk Hiasan Kue
Keunggulan
 |
Pengembangan krim yang kokoh |
 |
Dekorasi buttercream awet dan tahan lama |
 |
Cocok digunakan untuk pau dan roti tawar |
 |
Bebas lemak trans |
“Spesialis Mentega Putih Serbaguna”
Specifications
| Packaging | : | Carton |
| Net Weight | : | 15 Kg |
| Parameter | : | - Melting Point | : | 44-46 (℃) |
| - FFA | : | 0.1 max | ||
| - Salt | : | - | ||
| - Color | : | White | ||
| - Emulsifer | : | + | ||
| - Flavor | : | - | ||
| - Taste | : | Bland | ||
| - Shelf Life | : | 12 months |
 |
Implementasi Resep
