FILMA^® Puff Pastry Shortening adalah lemak nabati berkualitas tinggi yang terbuat seluruhnya dari minyak nabati pilihan yang telah dimurnikan. Dikembangkan khusus untuk pembuatan adonan puff pastry, memiliki plastisitas dan titik leleh yang baik sehingga dapat menghasilkan lapisan optimal pada puff pastry, dimana dengan lapisan yang optimal maka menghasilkan tekstur yang renyah setelah dipanggang.

Cocok Untuk: Puff Pastry berkualitas Seperti: Zuppa Soup, saucijs Brood, Picnic Roll, Vols au Vent, Cheese Stick, dan aplikasi lainnya.

Keunggulan

	Memiliki kepadatan dan plastisitas yang baik
	Pengembangan layer pastry yang maksimal
	Hasil pastry flaky dan lebih renyah
	Bebas lemak trans

“Korsvet Berkualitas Untuk Pengembangan Maksimal”

Specifications