Dalam strategi pemasaran produk bakery atau pastry,  banyak hal yang bisa dilakukan untuk meningkatkan penjualan. Salah satunya dengan ‘bercerita’ melalui produk yang Sahabat Filma pasarkan.

Terjun di bisnis bakery dan pastry sekarang ini tidak cukup hanya dengan bermodalkan produk berkualitas dan harga yang kompetitif. Sahabat Filma juga perlu memperhitungkan keberadaan para pesaing yang jumlahnya semakin bertambah setiap tahun. Maka, untuk memenangkan persaingan perlu pemikiran out of the box untuk diterapkan pada produk Anda.

Kreatifitas adalah kunci untuk mendapatkan produk yang berbeda dari para pesaing. Maka, Sahabat Filma perlu banyak referensi dari berbagai belahan dunia tentang tren yang sedang berkembang di dunia bakery dan pastry. Ini bisa Anda dapatkan dari publikasi media online atau jika mampu, Sahabat Filma bisa berkeliling ke berbagai negara untuk melihat sendiri bagaimana para pebisnis bakery dan pastry berkreasi.

Anggota American Bakers Association, John Rand mengatakan, saat ini pebisnis bakery dan pastry harus putar otak dalam memasarkan produk mereka agar lebih menarik. Salah satu cara yang cukup efektif adalah dengan membubuhkan cerita pada produk-produk andalannya. Misalnya untuk event hari besar, seperti Natal, Tahun baru serta Lebaran, Sahabat Filma bisa memberi sedikit cerita tentang persahabatan Santa Clause dan Snow Man yang mencari harta karun bersama, yang akan di jadikan hadiah kejutan di Hari Natal  untuk anak – anak.  Atau motif cake Idul Fitri yang berkisah tentang suasana Idul Fitri di timur tengah.

Saat ini konsumen bukan hanya sekadar membeli kue untuk pesta ulang tahun. Tapi mereka membeli pesta ulang tahun itu sendiri. Jadi pikirkan apa yang mereka harapkan untuk pesta tersebut. Buat sebuah cerita melalui produk yang akan mereka beli," ujar John Rand seperti dikutip situs www.bakemag.com.

Yang dimaksud John Rand dengan bercerita adalah menampilkan tema tertentu pada produk sesuai dengan minat dan keinginan konsumen. Maka, Sahabat Filma harus berlomba menciptakan kreasi terbaik, terutama dari segi visual. Bentuk yang menarik dan dekorasi yang cantik bisa menjadi keunggulan. Pasar untuk kue yang memiliki tema ini cukup besar karena umumnya setiap pesta ulang tahun anak-anak, pasti membutuhkan cake yang didekorasi sesuai keinginan si anak seperti karakter animasi Frozen atau Minion yang sedang digemari saat ini.

Tapi sebetulnya peluang memasarkan produk yang bertema tidak hanya terbatas pada pesta ulang anak-anak saja. Jika Sahabat Filma jeli, banyak momen yang bisa dimanfaatkan untuk memasarkan produk yang bercerita. Misalnya, Anda bisa membuat produk yang serba hijau untuk memperingati hari lingkungan hidup atau hari bumi.

Manfaatkan juga tren yang sedang berkembang sebagai tema produk Anda, seperti perhelatan ajang sepakbola Piala Eropa yang akan digelar beberapa bulan lagi. Untuk mencuri perhatian, Sahabat Filma bisa mendekorasi produk bakery dan pastry dengan gambar bendera tim nasional yang bertanding di ajang tersebut.

Anda juga bisa kreasikan pastry dan bakery dengan motif atau dekorasi film yang sedang tren pada saatnya. Contohnya saat animasi film anak, Kungfu Panda sedang booming, atau Captain America. Kreasi cake dengan dekorasi unik ini, adalah peluang besar untuk meningkatkan penjualan Anda, Sahabat Filma.

Untuk menarik minat pasar, jangan hanya terpaku pada kreasi yang mudah seperti printing gambar, asah kemampuan Sahabat Filma untuk membuat sesuatu yang berbeda seperti dekorasi cake 3D atau bentuk roti dan kue menyerupai karakter pada film.

Yuk, keluarkan imajinasi dan kreatifitas Sahabat Filma untuk mendongkrak penjualan.

Untuk konsultasi baking gratis, Sahabat Filma bisa mengajukan pertanyaan seputar tips baking dan aplikasi resep berbahan Filma, Bersama team chef di www.filmapro.co.id di fitur our chef.

Selamat mencoba !