Yeast Cake

Sabtu, 2 Juli 2022

|

Dibaca : 23 kali

Bahan - bahan

Bahan Brownies: Bahan A

  • 65 gr FILMA® Margarine
  • 25 gr FILMA® Butter Oil Substitute (BOS)
  • 150 gr Coklat blok

Bahan Brownies: Bahan B

  • 2 btr Telur
  • 125 gr Gula halus

Bahan Brownies: Bahan C

  • 150 gr Terigu protein sedang
  • 10 gr Garam
  • 2 gr Baking powder

Bahan Yeast Cake: Bahan A

  • 225 gr Terigu protein sedang
  • 5 gr Yeast
  • 225 gr Air
  • 25 gr Gula Pasir

Bahan Yeast Cake: Bahan B

  • 225 gr FILMA® Margarine

Bahan Yeast Cake: Bahan C

  • 250 gr Kuning telur
  • 200 gr Gula Pasir

Bahan Yeast Cake: Bahan D

  • 129 gr Tepung terigu protein sedang
  • 30 gr Susu bubuk
  • 50 gr Mixed fruit

Bahan Yeast Cake: Bahan E

  • 5 gr Susu kental manis
Cara Membuat

Cara membuat Brownies:

  • Cairkan bahan A
  • Sambil menunggu kocok bahan B hingga mengembang, kemudian masukkan bahan C.
  • Masukkan bahan A yang sudah dilelehkan, lalu masukkan adonan brownies ke dalam kantong plastik spuit.

Cara membuat Yeast Cake:

  • Aduk bahan A hingga merata lalu fermentasikan selama 1 jam.
  • Aduk bahan C hingga merata.
  • Kocok bahan B hingga mengembang.
  • Satukan bahan A dan D sampai rata, kemudian tambahkan bahan B dan C lalu masukan susu kental manis bahan E.
  • Tuang di atas adonan Brownies lalu fermentasikan kembali.
  • Panggang selama 60 menit dengan suhu 160°C.

Resep Terkait

Hurricane Roll Cake

 Roll Cake dapat dikreasikan dengan memberikan motif bergulung seperti badai. Ketahui resep...

Apple Coffee Cake with Crumble

Apple coffee cake dengan topping berupa taburan crumble membuat presentasi dan kenikmatan hidangan...

Palmboom Cake Margarin - Chocolate Crunchy Cake

Untuk 1 Loyang ukuran 60 x 40 cm

Palmboom Cake Margarin - Strawberry Blossom Cake

Untuk 1 loyang ukuran 40 x 60 cm

Sponge Cake

1 Loyang

Komentar (0)
float-smartpluspro