Cara Membuat

Cara Membuat :

• Untuk membuat adonan bolu bahan A, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, kemudian masukkan semua bahan kering dan cake emulsifier. Kocok lagi sampai kurang lebih 1 menit kemudian masukkan margarine yang sudah dicairkan ke dalam adonan, lalu aduk sampai rata.
• Masukkan ke dalam loyang 40 x 60cm, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 180°C dengan ketebalan adonan kurang dari 1 ½ cm selama 10 menit.
• Untuk isi yaitu bahan B, panaskan susu dan gula pasir sampai mendidih kemudain masukkan telur yang sudah dicampur dengan maizena dengan sistem pancing aduk sampai kental. Matikkan api kemudian masukkan margarine dan gelatine yang sudah direndam dengan air dingin, aduk sampai rata saja. Diamkan hingga dingin.
• Aduk adonan diatas dengan whipped cream sampai rata saja.
• Siapkan loyang bulat dengan diameter 18cm, potong bolu dengan lebar 9cm, kemudian oles tipis dengan adonan isi serta strawberry yang sudah dipotong dadu tipis. Bentuk melingkar sampai loyang penuh.
• Hias dengan butter cream atau adonan isi pada bagian pinggir kue.
• Siap untuk dihidangkan.