logoPreloader

New Article

Latest Trend

Bakers Wajib Tahu! Bahan-bahan Ini Bisa Membuat Permukaan Roti Anda Mengkilap

Aroma roti yang harum, barisan kue dengan dekorasi yang lucu, serta deretan roti berwarna...

MORE

Mengenal Metode Autolyse: Mengoptimalkan Jeda Dalam Pengolahan Adonan

Jika Anda adalah seorang Artisan Bakers, harusnya Anda tidak asing dengan istilah Autolyse...

MORE

8 Jenis Loyang yang Wajib Dimiliki oleh Bakers

  Seringkali ketika baru memulai usaha bakery, banyak yang cenderung latah untuk...

MORE

Segala Sesuatu yang Perlu Anda Tahu Jika Ingin Menambahkan Pewarna Makanan pada Kue

Menghadapi persaingan di industri bakery saat ini tidak hanya terbatas pada persaingan harga...

MORE

Kehabisan Susu Ketika Membuat Kue? Gunakan Ini Sebagai Gantinya

  Sebagai seorang baker, penting untuk mengetahui alternatif bahan pengganti susu....

MORE

Seberapa Besar Pengaruh Suhu Bahan Baku Terhadap Hasil Kue?

  Hampir di setiap resep kue yang kita punya, kebanyakan akan menganjurkan untuk...

MORE

Souffle, Dessert Mungil dengan Teknik Pembuatan yang Sulit

  Pernah mendengar tentang Souffle? Pernah mencicipinya? Atau mungkin ini pertama...

MORE

Tepung Premix Mempermudah Pembuatan Roti dan Kue

Pernahkah Anda membayangkan memiliki tepung serbaguna yang bisa menghasilkan berbagai macam...

MORE

Melihat Tren Roti Artisan yang Kini sedang Naik Daun

Mungkin beberapa Sahabat Filma sedikit terkejut dan heran ketika mulai menyadari bahwa ...

MORE

Perlunya Strategi "Panic Buying" Dalam Menjalankan Usaha Bakery

  Seorang pengusaha di Jogjakarta pergi ke Bangkok, Thailand untuk mengunjungi sebuah...

MORE