Bakphia Kukus Coklat
Senin, 1 September 2025
|
Dibaca : 160 kali
1.jpg)
Bahan - bahan
Bahan A
- 4 bt Telur
- 120 gr Gula pasir + ½ sdt Vanilla Pasta
- 10 gr Cake Emulsifier
Bahan B
- 30 gr Coklat Bubuk
- 80 gr Terigu Protein Sedang
Bahan C (semua bahan di tim sampai meleleh lalu dinginkan)
- 30 gr FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine)
- 80 gr Dark Chocolate blok
- 75 gr FILMA® Minyak Goreng
Bahan D
- 100 gr Chocolate Filling untuk isian
Cara Membuat
1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B, dan kocok merata. Masukkan bahan C,aduk merata siapkan cetakan silpat berbentuk setengah lingkaran diameter 5 cm.
2. Spuitkan adonan bakpia kukus coklat ½ dari permukaan cetakan.
3. Lalu kukus selama 3- 4 menit lalu spuitkan chocolate filling pada bagian tengahnya dan
4. Spuitkan lagi adonan bakpia kukus coklat sampai memenuhi cetakan.
5. Kukus kembali selama 10 menit dengan api sedang.
Saksikan video cara membuatnya di https://www.youtube.com/@filmaprofessional
.jpg)
Resep Terkait
Roti Pisang Coklat
Untuk 5 Pcs
Chocolate Lava Cake with Strawberry
Resep kue coklat berikut ini dipadukan dengan strawberry agar menambah kelezatan dan...
1.jpg&description=1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B, dan kocok... onclick=){kind=link}