Bahan A (adonan pertama)

• 70 gr Natural Starter (Lievito Madre)
• 60 gr Air Endapan Pandan
• 40 gr Air
• 20 gr Santan Kental
• 90 gr Gula Pasir
• 225 gr Terigu Protein Tinggi
• 60 gr Kuning Telur
• 60 gr FILMA® Prestige Margarine

Bahan B (adonan kedua)

• 75 gr Terigu Protein Tinggi
• 75 gr Durian Paste
• (100 gr Daging Durian masak dengan api kecil hingga kandungan airnya berkurang)
• 10 gr Durian Essence (optional)
• 40 gr Gula Pasir
• 20 gr Madu
• 40 gr Kuning Telur
• 40 gr FILMA® Prestige Margarine
• 3 gr Garam

Bahan C

• 100 gr Kismis (rendam air hingga mengembang dan tiriskan)
• 50 gr Manisan Kulit Jeruk (Orange Peels)

Topping (Icing)

• 80 gr Almond Bubuk
• 50 gr Gula Halus
• 50 gr Gula Palem
• 10 gr Terigu Protein Sedang
• 2 gr Chocolate Bubuk
• 3 gr Tepung Maizena
• 50 gr Putih Telur

Topping (Garnish)

• 60 gr Whole Almond
• 30 gr Pearl Sugar
• 10 gr Kelapa Kering