logoPreloader

Recipe

Bahan - bahan

Adonan Polesan Mayonaise

  • 200 gr mayonaise
  • 50 gr susu kental manis
  • 25 gr FILMA® minyak goreng

Bahan A

  • 100 gr FILMA® Margarine
  • 250 gr air
  • ½ sdt garam
  • 5 gr gula pasir

Bahan B

  • 175 gr terigu protein sedang
  • 2 gr baking powder

Bahan C

  • 200 gr telur utuh ( 4 butir )

Bahan Topping

  • 150 gr spicy potatoes chips
  • 50 gr spicy nori/rumput laut kering

Cara Membuat

  • Didihkan bahan A kemudian masukkan bahan B, masak hingga menggumpal, biarkan sampai dingin kemudian tambahkan bahan C aduk rata. Bila suka tambahkan parsley cincang 1 sendok makan.
  • Spuitkan adonan soes bentuk lingkaran, kemudian panggang dalam oven bersuhu 180°C selama ± 28 menit (sampai matang ) kemudian sisihkan.
  • Aduk semua bahan Adonan Polesan Mayonaise sampai tercampur rata.

Finishing :

  • Ambil 1 Choux paste oles bagian bawahnya dengan polesan mayonnaise,lalu tumpuk dengan Choux paste.
  • Poles bagian atas dengan polesan mayonaise lalu taburi dengan keripik kentang yang telah dicincang kasar dan hiasi dengan Nori yang telah dipotong kecil- kecil.

Resep Terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.