logoPreloader

Recipe

Saboro Sweet Bread

Selasa, 3 September 2024 23:42 WIB

Bahan - bahan

Bahan A

  • 250 gr terigu protein tinggi
  • 50 gr gula pasir + 5 gr ragi instant
  • 1 gr bread improver + 10 gr susu bubuk

Bahan B

  • 1 bt kuning telur + 130 gr susu cair dingin

Bahan C

  • 3 gr garam
  • 50 gr FILMA Prestige Margarine

Topping Saboro

  • 25 gr FILMA margarine + 30 gr gula pasir
  • 1 bt kuning telur + 10 gr susu bubuk
  • ½ sdt baking powder + 70 gr terigu protein sedang

Cara Membuat

  • Campur semua bahan A dan B sampai tercampur merata
  • Masukkan bahan C lalu aduk sampai adonan kalis.
  • Diamkan selama 15 menit
  • Timbang adonan seberat 50 gr  lalu bulatkan
  • Diamkan selama 10 menit.
  • Bentuk bulat rapi lalu celupkan pada air lalu gulingkan pada topping Saboro
  • Taruh pada loyang yang sudah dipoles mentega putih dan biarkan mengembang dua kali
  • Panggang dengan panas oven 180 C selama 15menit.

Resep Terkait

Komentar (0)
Belum terdapat komentar pada halaman ini.

Terbaru

Kreasi Halloween Cake Untuk Bisnis Bakery Modern

Pumpkin Pie

Kue Bulan dan Peruntungannya Bagi Bisnis Bakery

Saboro Sweet Bread

Dapatkan Nilai Tambah Produk dengan Bahan Baku Sehat

Terpopuler

Mengenal Metode Autolyse: Mengoptimalkan Jeda Dalam Pengolahan Adonan

Cara Sukses Memasarkan Bisnis Roti 1000an