Brocolli and Cheese Sweet Bread

Senin, 12 Oktober 2015

Dibaca : 1564 kali

Bahan B

Bahan A

Campurkan semua bahan A dan B sampai merata, lalu masukkan bahan C dan aduk hingga rata.
Diamkan selama ±15 menit, lalu timbang masing-masing 50 gram dan bulatkan. Diamkan ±10 menit setelah itu gulung memanjang lalu bentuk menjadi kepang.
Letakkan pada loyang yang sudah dipoles lemak putih dan diamkan selama ±1 jam sampai mengembang 2 kali.
Poleskan dengan susu evaporasi atau telur lalu taburi atasnya dengan keju mozarella yang diparut halus dan brokoli cincang.
Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat Celcius ±12 menit.