Jumat, 14 September 2018 17:54 WIB
Bahan Buttercream
Bahan Cupcake
1. Kocok gula dan Filma BOS sampai berwarna putih dan mengembang.
2. Campur telur dan tepung terigu protein sedang secara perlahan sampai semua bahan tercampur sempurna.
3. Tambahkan ekstrak vanila.
4. Masukkan susu kemudian kocok secara perlahan.
5. Pisahkan adonan ke dalam 5 mangkuk berbeda untuk mendapatkan warna yang berbeda-beda:
a. Mangkuk pertama: campur adonan dengan pewarna merah.
b. Mangkuk kedua: campur adonan dengan pewarna biru.
c. Mangkuk ketiga: campur adonan dengan pewarna kuning.
d. Mangkuk keempat: campur adonan dengan pewarna hijau.
e. Mangkuk kelima: campur adonan dengan pewarna merah dan kuning untuk mendapatkan warna orange.
6. Masukkan adonan ke wadah satu persatu hingga membentuk warna pelangi.
7. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama 10-15 menit.
8. Untuk membuat buttercream, kocok semua bahan-bahan yang ada hingga mengembang dan ringan.
9. Hias rainbow colours cupcake dengan buttercream.
10. Sajikan.
Kurma Cake
MODIFIKASI TAKJIL RAMADHAN BERBAHAN KURMA
Chicken Drums Stick
Inovasi Membuat Black Forest Atau Soes Tanpa Rhum
Chicken Char Siu Bolo Bun
Mengenal Metode Autolyse: Mengoptimalkan Jeda Dalam Pengolahan Adonan
Wajib Tahu! 6 Jenis Buttercream yang Harus Anda Coba Untuk Kreasi Kue!
Ask Master Baker